I sistemi di gestione della qualità

ALI assiste i propri Clienti per l'implementazione di un sistema gestionale per la qualità basato sulla norma ISO 9001:2008.

E’ stata infatti pubblicata la revisione 2008 della norma ISO 9001. Secondo quanto dichiara il Sincert nel suo sito, La nuova ISO 9001:2008 "... non modifica, aggiunge o sottrae requisiti, mentre introduce dei chiarimenti e sollecita una generale riflessione rispetto ai contenuti e agli obiettivi dell’ISO 9001:2000...".

ALI è pronta ad assistere le aziende già certificate ISO 9001:2000 per il passaggio alla nuova edizione della norma.

Il sistema di gestione della qualità ISO 9001 supporta un approccio alla gestione dell'azienda orientato ai processi e al loro miglioramento continuo.

ISO 22000 - Sistema di gestione delle preparazioni alimentari

La norma fissa i requisiti di gestione della sicurezza delle preparazioni alimentari per ogni tipologia di azienda (produttori primari, trasformatori, trasportatori, terzisti, rivenditori, produttori di imballaggi, ecc. ) operante in questo settore.
ISO 22000 ha l'obiettivo di prevenire i rischi per la salute derivanti da contaminazioni nelle varie fasi della filiera alimentare. Essa si integra con i concetti della norma ISO 9001 e le tecniche HACCP.
La norma unifica e supera i requisiti nazionali e "proprietari" (per esempio: lo standard B.R.C. inglese) e si propone come standard internazionale del settore. La certificazione secondo la norma ISO 22000 ha valore internazionale.

ALI fornisce un servizio di "gap assessment" delle aziende interessate, con l'obiettivo di valutare la gestione della sicurezza delle preparazioni alimentari e di fornire ai clienti chiare indicazioni sugli adeguamenti necessari per garantire la conformità alla ISO 22000.

Altre norme e standard nel campo alimentare

ALI può assistere i propri Clienti in relazione sia all’applicazione sia all’auditing di altre normative, volontarie o di legge, in campo alimentare. Fra le prime, hanno attualmente particolare rilevanza gli standard BRC e IFS, applicati dalla Grande Distribuzione Organizzata (“GDO”) per concedere i propri marchi a prodotti di fornitori specializzati.